ชวนไปกินลูกชิ้นปิ้งกันครับ

[Guidejung]

หลังจากที่ผมเจอรูปแม่ค้าขายลูกชิ้นปิ้งมานานก็พยายามตามหาข้อมูลว่าร้านนี้อยู่หนใดในสยามประเทศ ใคร ที่ผ่านมาแถว "แพร่งนรา" ย่านการค้าเก่าแก่ของกรุงเทพฯ ที่ปัจจุบันยังคงเป็นย่านชุมชนเก่าแก่ที่มีชีวิตชีวา และมีการค้าการขายกันอยู่อย่างคึกคัก โดยเฉพาะร้านอาหารนั้นมีมากมายหลายร้านให้คนชอบกินไปเลือกอิ่มหนำได้ตามใจ "ลูกชิ้นหมูปิ้งแพร่งนรา" ซึ่งเป็นร้านลูกชิ้นหมูปิ้งเจ้าเด็ดเจ้าดังของแพร่งนรา

"ลูกชิ้น หมูปิ้งแพร่งนรา" เปิดขายมานานกว่า 6 ปี มี คุณตุ๊กตา นันทนี ถาวรขจรศิริ เป็นเจ้าของร้าน และเป็นเจ้าของสูตรลูกชิ้นปิ้งรสเด็ดที่คิดค้นขึ้นมาเอง และใส่ใจพิถีพิถันการทำลูกชิ้นหมูเป็นอย่างมาก เรียกว่าเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกเนื้อหมู และยังมีเคล็ดลับให้ลูกชิ้นเด้งได้โดยไม่พึ่งสาร คือการนำลูกชิ้นไปแช่น้ำแข็ง เรียกว่ากินแล้วปลอดภัยไร้สารอันตรายต่อร่างกายแน่นอน



Go to ImageShack® to Create your own Slideshow

นอก จากจะมีลูกชิ้นหมูปิ้งเป็นของกินชูโรงแล้ว หากใครอยากจะอิ่มท้องแบบเต็มที่ ขอบอกว่ายังมี ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส (30 บาท พิเศษ 40 บาท) ให้ได้ลิ้มรสกันอีก จะสั่งน้ำก็ได้ซดน้ำซุปรสหวานกลมกล่อม จะสั่งแห้งก็อร่อย

และที่น่าสนใจไม่แพ้รสชาติ เห็นจะเป็น สองแม่ค้าลูกชิ้นปิ้ง หน้าตาจิ้มลิ้ม น่ารัก ที่มาปิ้งขายลูกชิ้นให้เองกับมือ อิ่มท้องกับลูกชิ้นสุดเด็ดแล้ว แถมยังได้อิ่มตากับความสดใสน่ารักของพวกเธอ แหม...คุ้มซะจริงๆ...